کنجد یکی از محصولات کشاورزی مهم در سراسر جهان است و برخی نژادهای ویژه از کنجد، اصفهان به عنوان یکی از بهترین جاهای تولید این محصول شناخته می شود.
کنجد سفید اصفهان، در شرایط اقلیمی و خاکی منحصر به فرد این منطقه بدون استفاده از هر گونه مواد شیمیایی برای تقویت رشد، به دست می آید.
.
خاصیت های بهداشتی کنجد: کنجد سفید اصفهان دارای خاصیت های فراوانی است که به سلامتی بدن کمک می کند.
یکی از خاصیت های بارز کنجد سفید اصفهان، حاوی مقدار زیادی اسید چرب بدون اشباع است که یکی از انواع اسیدهای چرب سالم برای سلامتی قلب است.
همچنین، کنجد سفید اصفهان حاوی مقادیر مهمی از ویتامین E (آنتی اکسیدان قوی) و ویتامین B6 است که برای حفظ سلامت قوای عقلی و اعصابی بسیار مهم هستند.
کنجد و زیبایی پوست و مو: مصرف کنجد به عنوان یک ماده غذایی مفید برای زیبایی پوست و مو به شدت توصیه می شود.
آنتی اکسیدان های قوی موجود در کنجد سفید اصفهان، به طور موثر باعث مقابله با آسیب پوستی ناشی از آزادها رادیکال ها می شوند و پوست را به طور قابل توجهی آبرسانی نموده و آن را تغذیه می کنند.
همچنین، مصرف منظم کنجد می تواند به افزایش لطافت و طراوت پوست کمک کند و موجب تقویت و رفع مشکلات مربوط به مو مانند آسیب، شکنندگی و ریزش شود.
..
کنجد و درمان برخی از بیماری ها: بررسی های علمی نشان داده است که کنجد سفید اصفهان دارای خواص دارویی قابل توجهی است. یکی از خواص تجویز شده کنجد سفید اصفهان، تقویت سیستم ایمنی بدن است. مصرف روزانه کنجد می تواند به عنوان یک راهکار طبیعی برای پیشگیری از بیماری های مختلف شامل سرطان، دیابت، فشار خون بالا و بیماری های قلبی عروقی مفید باشد. با توجه به خاصیت های فوق الذکر کنجد سفید اصفهان، می توان این محصول را به عنوان یک ماده غذایی سالم و مفید به رژیم غذایی خود اضافه کرد تا از خواص بهداشتی و درمانی آن برخوردار شد. همچنین، موجودیت کنجد سفید اصفهان در وجبت های کشاورزی و صنعت آشپزی این منطقه، این محصول را یک گزینه برتر برای استفاده در صنایع غذایی می سازد. همانطور که مشاهده می کنید، خاصیت های بهداشتی و درمانی کنجد سفید اصفهان انگیزه ی خوبی برای مصرف این محصول فراهم می کند.
…
مصرف کنجد در تغذیه روزانه شما نه تنها بهبود سلامتی بلکه زیبایی پوست و مو را نیز به ارمغان خواهد آورد.
بنابراین، در طی تدوین برنامه رژیم غذایی خود، به یکی از بهترین انتخاب های شما تبدیل شود.
به لطف خاصیت های پربار کنجد سفید اصفهان، می توان از این محصول به عنوان ترکیبی مفید در طب سنتی استفاده کرد.
برخی از خواص درمانی کنجد سفید اصفهان عبارتند از:
1. کاهش التهابات مفصلی: کنجد سفید اصفهان به دلیل دارا بودن ترکیبات ضد التهابی مانند آلفا لینولنیک اسید (ALA)، می تواند در بهبود و کاهش التهابات مفصلی اثربخش باشد.
2. کمک به رفع مشکلات گوارشی: کنجد سفید اصفهان به دلیل دارا بودن الیاف قابل تحلیل، می تواند به بهبود هضم غذا و کاهش مشکلات گوارشی مانند یبوست و سوء هاضمه کمک کند.
3. کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی: مصرف کنجد سفید اصفهان به عنوان یک منبع خوب از اسیدهای چرب بدون اشباع مانند اسید لینولئیک (LA) و آلفا لینولنیک (ALA)، می تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی مانند فشارخون بالا و کلسترول بدهیم.
